Clik here to view.
איך הכנתי ספנקופיטה בלי לדעת מה זה.
יש את האמרה האלמותית Great minds think alike ולפעמים בלי להתכוון קולעים לדעתם של גדולים ממני ובלי לדעת מכינים ספנקופיטה, שזה פשוט השם היווני של מאפה פילו ותרד עם גבינת פטה שאני גם הוספתי לו כרישה מאודה...
View ArticleClik here to view.
מרק חצילים וערמונים
מרק חצילים, כמו כל הדברים הטובים באמת, קורים ברוב המקרים במקרה. סתם כי העין ראתה משהו שהיא לא היתה אמורה לראות והמוח שלח את היד למקום אליו העין הביטה כמה שניות קודם לכן. החלטות של רגע, סוג של פזיזות...
View ArticleClik here to view.
מרק אספרגוס
מרק אספרגוס. מה כבר אפשר לכתוב על מרק אספרגוס? כנראה שחוץ מזה שהוא מאוד מאוד טעים ומשדר יוקרה ואצילות, אצלי הוא מתקשר לאיום בהזמנת משטרה. "צריך להזמין משטרה על מה שעשית" אמרו לי בזמן אכילת המרק הזה....
View ArticleClik here to view.
פשטידה דיאטטית של כרישה, בצל ופטריות עם זרעי שומר ותבלינים
רגע. אל תיבהלו. שמעתם פשטידה דיאטטית וברחתם? חכו שניה. אפשר בשניה אחת להפוך את הפשטידה הזאת לשיא השחיתות, אבל גם למי שהחליט שהגיע הזמן להוריד את העודפים אחרי כמעט חודש שלם שהוא אכל רק במסעדות, מותר...
View ArticleClik here to view.
פרגיות עם כרישה, פטריות ותרד
מכירים את זה שאתם רואים ירק בחנות המכולת שלכם ואתם שומעים אותו קורא לכם? זה מה שקרה לי הבוקר שהלכתי לקנות קוטג׳ וגבינה. ערימה ענקית של כרישות יפיפיות נחו להן במקרר ודרשו בתקיפות שאקנה אותן. זה שהתרד...
View ArticleClik here to view.
קציצות בשר לימוניות שילדים מתים עליהן, נטולות גלוטן וכשרות לפסח
אני מת על קציצות בקר. מכל מצב וצורה: עם רוטב עגבניות, עם אפונה וארטישוק אבל לאחרונה הילדים ביקשו קציצות בשר לימוניות. קציצות בשר רכות עם תבלינים ברוטב חמצמץ שמגישים עם הר של אורז לבן. איך אפשר להגיד...
View ArticleClik here to view.
קדירת ירקות צמחונית לימי החורף הקרים והגשומים.
יש איזה קסם שקורה לירקות שורש שנשלחים לכמה שעות לתנור בתוך סיר ברזל לוהט. משהו בשידוך הזה של הירקות המגיעים מהאדמה, האש הצורבת בברזל, הניחוחות שעולים באויר בזמן צריבת הירקות והמים והיין המבעבעים להם...
View ArticleClik here to view.
מרק פטריות וערמונים טבעוני נטול גלוטן ועשיר בטעמים
מרק פטריות וערמונים זה אחד המרקים שאני הכי אוהב להכין בחורף. זה אחד המרקים הכי קלים להכנה ובזכות תכונה אחת של הפטריות מכינים את המרק הזה בלי שום אבקות מרק (שבכלל אין להן צורך). המתכון הזה הוא רק בסיס...
View ArticleClik here to view.
מרק כרישה ושורש פטרוזיליה טבעוני ונטול גלוטן
אני מת על שורש פטרוזיליה בכל מצב וצורה ובעיקר לשלב אותו בתוך מרק כרישה ושורשי פטרוזיליה. זה מרק שמכינים בכלום עבודה ואם אתם אוהבים את המתקתקות העדינה של הפטרוזיליה – זה המרק שלכם. בחורף תמיד יהיה...
View ArticleClik here to view.
קציצות כרישה צמחוניות מושלמות שיגמרו 5 דקות אחרי סיום הטיגון שלהן
קציצות כרישה זה אחד המאכלים הכי אהובים עליי בעולם. כבר בתור ילד הכי אהבתי אותן בעולם. נסו לדמיין ילד שחוזר הביתה מבית הספר וכבר בחדר המדרגות אפשר להריח את הטיגונים. אלו הזכרונות הכי טובים בעולם....
View Article
